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阪神西宮駅から徒歩3分、ボディケアサロン癒し家セラピストの浅野です。
本日1月20日は何の日かご存知でしょうか？
古代中国で作られた季節の区分法、二十四節気の『大寒（だいかん）』にあたる日で、冷気が極まり、1年の中で最も寒い頃を指します。
寒さに耐えて強い心と体をつくる！ということで、寒中水泳や大寒禊、寒稽古などが行われるところもあります。
大寒の時期に仕込んだり、寒の水（寒の時期に汲んだ冷たい水）を使って作られたりしたものは栄養価が高く、昔から重宝されてきました。
代表的なものをいくつかご紹介します。
●大寒たまご
大寒たまごとは、大寒の時期に産まれた卵のことです。冬の鶏は寒さに耐えるためたくさんエサを食べるので、冬に産まれた卵は栄養満点なんだそうです。
●寒しじみ
寒の時期にとれる蜆は栄養豊富で、濃厚な出汁がとれます。
●甘酒
甘酒には米麴から作られるものと酒粕を使ったものがありますが、どちらも身体を温める効果があります。
他にも、冬の野菜や果物は寒さに負けないよう糖分を蓄えるため、甘くなりますし、冬の魚も脂肪を溜め込むので、冬が旬の魚は脂がのっています。
今日は寒さは和らいでいるようですが、大寒から、次の節気である立春までは1年で一番寒さが厳しい時期。美味しいものを食べて、体の内側からパワーチャージしましょう☆
癒し家は本日も元気に営業しております。
ご来店、お待ちしております！
本日オススメメニュー
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ボディケアサロン癒し家
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